A chef Juci Melo de Petrolina revela os segredos de fazer o delicioso “Bredo de Coco”  para acompanhar os tradicionais pratos da Semana Santa como bacalhau , peixes fritos ou cozido .A receita tem como principais ingredientes o coco e o bredo, que é uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC). O prato é ideal para ser servido com bacalhau ou qualquer peixe, tanto cozido como frito. Inusitado e saboroso, o prato promete dar uma nova cara à sua ceia de Semana Santa.