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O curso de Formação Inicial e Continuada de Sommelier: Serviço do Vinho. São ofertadas 15 vagas para qualquer pessoa que tenha a partir de 18 anos.

As inscrições são gratuitas e devem ser feitas na Coordenação de FIC do campus. Os interessados devem apresentar cópias dos RG, CPF e comprovante de residência atualizado, além de ficha de inscrição (disponível do Edital nº 19/2019) preenchida.

O curso tem como objetivo possibilitar a capacitação na prática do serviço do vinho, apresentando conteúdos como noções de Viticultura e Enologia, Vinificações em branco, tinto e rosé, cultivares, noções de degustação, dentre outros.

Caso o número de candidatos ultrapasse o número de vagas disponíveis, serão adotados os seguintes critérios de seleção, tendo prioridade os candidatos com maior idade; pertencentes a famílias de baixa renda e, persistindo o empate, sorteio.

As aulas serão realizadas nas terças e quintas-feiras, das 14h às 17h, tendo início no dia 29 de agosto.