A UFRPE-UAST, de Serra Talhada, participa com a UNIVASF, Petrolina, e o iCEIS-UFPE, Recife, de um projeto liderado por um professor da última instituição denominado ...... que visa atrair jovens das escolas públicas para o ensino superior, priorizando a área da saúde. Dialogando com o Prof. José Lamartine, mentor da iniciativa, tentamos mostrar que a saúde de uma sociedade começa com uma alimentação saudável e, consequentemente, com alimentos de qualidade.
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