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Pernambuco, 15 de junho de 2024

Ciência e Tecnologia

Cientistas da Embrapa desenvolve fermentado de acerola

As pesquisas foram realizadas na Embrapa Semiárido, em Petrolina (PE), região do Vale do São Francisco, conhecida pelo cultivo de acerola. O Brasil é o maior produtor mundial de acerola, mostrando potencial para produção em larga escala do fermentado. Bebida ainda contém vitamina C e pode promover turismo rural. Continue lendo